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Qu'est-ce que le PACA ?

Le Partenariat pour la lutte contre l'aflatoxine en Afrique (PACA) est un organisme collaboratif visant à protéger les cultures, le bétail et les personnes des effets néfastes des aflatoxines. En luttant contre ces toxines, le PACA contribue à améliorer la sécurité alimentaire, la santé et les échanges commerciaux sur le continent africain.

La Commission de l'Union africaine (CUA) a octroyé un mandat au PACA et travaille avec un comité directeur représentant les fermiers, les consommateurs, les organismes de recherches et technologies, les professionnels de la santé et du commerce et le secteur privé. Ensemble, les parties prenantes aspirent à concrétiser la vision du PACA : une Afrique libérée des effets nocifs des aflatoxines.

Si cette vision devient réalité, des millions d'Africains ne seront plus exposés à des niveaux d'aflatoxines élevés et dangereux. En outre, la contamination à l'aflatoxine étant réduite à des niveaux sûrs, les récoltes en Afrique auront plus de chance de répondre aux normes de marché et alimentaires internationales, ce qui permettrait aux pays africains d'augmenter massivement leurs potentiels d'exportation.

Pour concrétiser cette vision, le PACA suit une stratégie sur dix ans (2013–2022), accessible ici.

Pour plus d'informations sur le PACA
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Que sont les aflatoxines ?

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Les aflatoxines sont des composés naturels produits par la moisissure Aspergillus flavus et ses sous-espèces. Elles sont très toxiques pour les humains et les animaux, causant les maladies du foie et le cancer. Une exposition chronique aux aflatoxines est également associée à des retards de croissance et un affaiblissement du système immunitaire.

Les moisissures produisant l'aflatoxine peuvent affecter les céréales et d'autres récoltes – en particulier le maïs et l’arachide. Les toxines peuvent se disséminer tout au long de la chaîne alimentaire. Cela crée des problèmes de santé pour le bétail du fait de la contamination des aliments, et pour les humains du fait de niveaux dangereux d'aflatoxines dans les aliments de base.

Pour plus d'informations sur les aflatoxines
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Actualités et événements

Atelier régional sur "La restructuration de la chaîne de valeur de l'arachide en Afrique de l'Ouest grâce à la lutte contre l'aflatoxine"

Atelier régional sur “La restructuration de la chaîne de valeur de l'arachide en Afrique de l'Ouest grâce à la lutte contre l'aflatoxine“, 1 - 2 septembre 2015, Dakar, Sénégal

Réunion de 2014 de la Plate-forme du Partenariat pour la lutte contre l’aflatoxine (PACA)

La première réunion de la Plate-forme du Partenariat pour la lutte contre les aflatoxines en Afrique (PACA) s’est tenue du 7 au 9 octobre 2014, au Siège de la Commission de l'Union africaine à Addis-Abeba (Ethiopie).